108 简单可口的家常菜-《异世界开局全点厨艺》


    第(2/3)页

    倒宽油滑锅。

    番茄炒蛋的煎蛋,油多味道会更好。

    将搅拌好的大份毒羽鸡蛋全都倒入,煎倒两面金黄倒出。

    沥干锅里多余的油,倒进切好的番茄滚刀块,快速翻炒两下。

    中途再加些番茄酱进去,继续翻炒,加重番茄味。

    番茄炒熟以后,加清水,烧开以后简单加点盐和糖调味。

    适量的糖可以最大化的激发番茄的酸甜味,让番茄炒蛋的成品更加可口开胃。

    再加入调好的水淀粉勾芡锅里,大火收汁,锅里的番茄汤汁变得更加浓稠。

    最后,下煎好的蛋液吸收汤汁,出锅撒点葱花点缀即可。

    只花了几分钟,一道番茄炒蛋就完成了。

    多恩现在制作的这道番茄炒蛋,汤汁浓厚,没有番茄老皮影响口感,而且还有[厨力]的加成。

    对比当初十岁陈羽做的那份,无论是细节把控,还是最终呈现出来的味觉口感,都是天壤之别。

    “所以说,原初妹妹你就点了个这么普通的家常菜吗?你难道不对油爆深海恐兽鞭之类的菜心动吗?”

    番茄炒蛋做好,最先凑过来的是邪神大姐姐。

    祂一边吐槽着原初神平庸且没有新意的点菜,一边还不忘安利自己心仪的黑暗料理。

    而原初神,只是淡漠地摇头:“不心动。”

    “唉,没劲。”[瘟疫]语气扫兴,接着又凑近多恩,脸上的朦胧白纱晃动,似乎是在闻那盘番茄炒蛋的气味:

    “不过还好,多恩大厨的厨艺很牢靠,这盘番茄炒蛋汤汁这么浓,闻起来也很香好像很下饭的样子。吃多了这个世界各种稀奇古怪的东西,偶尔吃点温馨的家常菜,也不算坏啦。”

    “麻烦你少吃点稀奇古怪的东西。”

    多恩有点无力地吐槽了瘟疫小姐一句,然后便装盘了大份的番茄炒蛋端了出来。

    除此之外,还有米饭。

    多恩挑选了库存最优质的稻米,蒸煮了一锅喷香热腾的米饭。

    家常菜嘛,不配米饭吃,是没有灵魂的。
    第(2/3)页