第(3/3)页 离开菜地还不到一个小时的萝卜缨子青翠欲滴,叶柄带了浅浅的胭脂色。 简单焯水攥干水分后,选了酸辣糖醋的凉拌法。 盐和酱油放得不多,当个餐前沙拉就很好。 十个土鸡蛋蛋液搅散,放了切得细细碎碎的萝卜缨子在里面。 简单的放了点盐,胡椒粉,味精,就在柴火灶锅里摊成了盘子大小的蛋饼。 焦黄酥香的外壳,甜嫩清新的鲜菜碎。 还没端上桌,就被尤语和姜文美偷吃了两张。 看到客人吃得香,尤奶奶高兴得临场做了一个新菜式。 把新鲜的萝卜缨子连叶带杆切成了两段,再用二和面(玉米面+面粉)裹满全身。 放进蒸笼里用大火蒸了六分钟。 因为没有放其他调味料,还为此配了一个红油蘸水。 菜才刚上锅,姜文美的亲哥就开车到了尤语家。 三十来岁的姜大哥,在成都某高中做体育老师,最大的兴趣爱好就是自驾游。 省内好吃好玩的地方就没有不晓得的,资深老饕一枚。 不但完成了妹子交代的任务,买了八斤成人巴掌长的皮皮虾。 自掏腰包买了一条海鲈鱼和一网兜的小鲍鱼。 “打扰两位老人家了,感谢你们对我妹妹工作的支持!您家的樱桃萝卜是我吃过最好吃的!” 礼貌又客气的客人,没有不受欢迎的,老两口笑眯眯的招呼着他。 尤语盯着打了氧气的海鲜袋子,里面的鱼和虾都还活蹦乱跳着呢。 离了深市,她几个月都没有吃到过这几样海鲜了! 忙不迭的和姜文美帮着杀鱼、去鳞、刷鲍鱼仔。 柴火灶里的小蒸笼换成了大蒸笼上,准备做个海鲜一锅蒸。 第(3/3)页