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    其他的人工成本，都不用考虑了。

    而且虽然是剩饭剩菜，一锅炖，无论口味还是营养，绝对比三大家族开的粥棚，强上不知道多少倍。

    谭星渊激动道：“杜掌柜，你看能召集多少家酒楼加入？”

    杜勇稍微算了算，然后说道：“两百家没有问题。”

    谭星渊暗自算了一下，一个酒楼负责150名流民的饮食问题，这样一看，救助流民的问题便好解决多了。

    只要和九安御膳房一样，在酒楼前支上大锅，然后一锅炖，接着分发食物便可以了。

    谭星渊激动的拍着杜勇的肩膀说道：“杜掌柜，你真的帮了我的大忙了。”

    杜掌柜大手一挥，说道：“谭先生，于公于私，这个事情我们都应该做，无需感谢，我今日下午就召集众掌柜开会，他们只要知道是谭先生倡议的，一定都会同意的。”

    谭星渊还有些小窃喜。

    没想到自己还有这么高的号召力。

    和杜掌柜探讨了一些细节之后，谭星渊便告辞回去了。

    回到九安坊后，他立刻叫停了九安坊第二期改建工程。

    特别是暂停了拆除旧窝棚的工程。

    毕竟这些窝棚可以暂时给部分流民提供容身之所，也算是节省了救助的成本。

    此时，王监工不解道：“谭先生，趁着大雪前，把这些窝棚都拆除了啊！来年就可以直接开工了啊！”

    谭星渊却说道：“不能拆，那些已经拆除的，劳烦再建起来。”

    王监工一脸的问号，这是要搞哪一出啊！

    谭星渊见状，问道：“有什么难处吗？”

    王监工摇摇头，说道：“这些拆除的材料还没有运走，两三天就能建起来，只是这拆了又建，是做什么呢？”

    谭星渊没有直接解释，只是叮嘱道：“那就劳烦加快速度。”

    王监工甚是不解，不过忽然想到，谭星渊最近刚刚做官了，估计这样做是为了让自己显得为官清廉。

    不免暗自摇头，内心不屑道：大搞形式主义！当官的都喜欢搞这么一套。

    谭星渊此刻赶着回去，开始搜肠刮肚的把自己救助流民的计划写了出来。

    一边写着一边内心抱怨着，九安坊内读书人太少了，不然奏折就可以请人代笔了。

    看来书店的事情得加紧办了，毕竟书店开了，就能吸引一大批读书人来。


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